Voor het derde jaar op rij wordt ons MAD Café uitgebaat door de broers Bruyninckx. Wie er al eens bij was, weet wat dat betekent: heerlijk zelfgebrouwen BRUUR bier en gin, lekkere biologische limonades maar daarnaast ook stilaan legendarische feestjes.

Volgens Vincent, Simon en Cédric, van circusgezelschap Collectif Malunés, is de bar hét hart van een circusfestival. "Toeschouwers, artiesten, jong en oud ontmoeten er elkaar. We willen dit centrale plekje wat identiteit geven.”

Dat doen ze onder meer door er hun zelfgebrouwen bier en eigen gestookte gin te serveren. “Noem het een uit de hand gelopen hobby”, vertelt Vincent over BRUUR bier, een IPA met citrustoets, die ze in 2019 kleinschalig begonnen te brouwen. "De reacties waren meteen enorm positief, dus we vergrootten onze productie."

Toch blijft het een lokaal gedragen project. "We willen graag commerciële supermarktketens vermijden en zo dicht mogelijk bij de culturele sector blijven. Denk aan lokale bioscopen, culturele centra, de naaiclub van de bomma, festivalletjes, …" Met succes: al in 2022 slaagden de broers erin 80% in de culturele sector te verkopen.

Een bar die circus ademt

In het MAD Café staan de circusartiesten niet alleen achter, maar ook óp de toog. Want hoewel het bier heerlijk is, zijn het toch vooral de feestjes in de bar 's avonds die over de tongen gaan. De animatie tijdens de gratis dj-sets in de bar is namelijk ook in handen van de broers, en daarvoor kunnen ze rekenen op een bonte schare bevriende circusartiesten. Schrik dus niet als er plots een acrobaat door de bartent vliegt. Of in de latere uurtjes een overload confetti, en hier en daar ook een kledingstuk.

Waar vind je de bar?
Dorst gekregen van dit verhaal? In het MAD Café proef je naast het bier en de gin van BRUUR ook biologische limonades, sappen, warme dranken, wijn, cocktails en een paar snacks. De bartent bevindt zich op het festivalterrein op het Asiadok-Westkaai.